Las verduras y hortalizas son unos de los pilares más importantes de las dietas equilibradas y, según la Organización Mundial de la Salud, deberíamos comer unos 400 gramos de verduras al día. Además, deberías tomar en crudo una de las raciones para asegurar el aporte total de sus nutrientes.
Sin embargo, la dieta del «fast food» deja de lado estos alimentos en favor de otros en los que abundan los hidratos, las grasas y los aditivos tan perjudiciales para la salud.
Para llevar una vida saludable, deberíamos recuperar la costumbre de nuestras abuelas que incluían las verduras y hortalizas en sus recetas.
Para que conozcas bien todos los nutrientes y beneficios que nos aportan estos alimentos y que alegran nuestra mesa, nuestra vista y nos ayudan a estar saludables, sólo tienes que clicar en la siguiente dirección:
http://www.paquitorres.com/web/index.php/apuntes-nutricionales/verduras-y-hortalizas/
Paloma
Gracias por tus buenos consejos!!!!
Paqui
Paloma, gracias por tu interés. Mi objetivo son dar ideas para mejorar nuestra salud mediante la alimentación. Y además, ahora que empieza el frío necesitaremos mas vitaminas para elevar nuestras defensas y protegernos de los virus y bacterias. Las vitaminas están presentes en los vegetales y es recomendable comer unos 400 gramos diarios de verduras como mínimo.