La Navidad es una fiesta que celebramos con la familia y amigos alrededor de la mesa llena de diferentes platos que coronamos con los postres dulces típicos de estas fechas: los mantecados y los turrones.
Desde noviembre se puede encontrar en los supermercados un gran surtido de estos postres. Pero si echamos la vista atrás, nuestras abuelas no los compraban. También es verdad que en aquella época había escasez y los postres los hacían ellas mismas.
Hacer roscos y pestiños en casa es una manera de tener unos postres navideños, caseros y sanos, porque los ingredientes que utilizarás serán naturales y sin ningún aditivo añadido. Puedes controlar la cantidad necesaria para los días que se celebran.
Como la tradición manda y ya que una es andaluza, hoy te traigo la receta de los “roscos de vino” y de los “pestiños” , muy típico de mi tierra. Para leer las recetas clica aquí.