El otro día me apetecía asar unas verduras para comer y acompañarlas con una salsa diferente a las habituales. Normalmente suelo acompañar las verduras asadas con un alioli vegano, pero entonces me apeteció innovar.
Mirando lo que tenía por casa y buscando cómo combinar ciertos ingredientes, di en el clavo y nació esta salsa de cáñamo, que combina muy bien con las verduras, pero que en un momento dado te podría servir también para dipear.
Las semillas de cáñamo no me faltan en mi despensa porque tienen muchos beneficios para la salud y suelo añadirlas por encima de la ensalada, en alguna crema de verduras como topping o en los batidos. Con esta nueva receta ya tengo una opción más para tomar mis semillas de cáñamo.
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