¿Conoces el tzatziki?
El tzatziki es una crema fría que proviene de Grecia. Es una receta típica de aquel país a base de yogur griego y pepino. La idea de preparar una crema fría de pepino para el verano me parece fabulosa y por eso yo la he veganizado.
En mi receta le he dado más protagonismo al pepino y ha resultado una crema ligera y muy refrescante. Este tzaziki es ideal para tomarlo como entrante en tus menús del verano.
Además de ser una receta ligera también es muy nutritiva.
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