La chía (Salvia Hispánica) significa «la fuerza» y es una semilla que proviene de América Central, donde los mayas y aztecas la consumían por la energía que les aportaba. Precisamente en México y Guatemala se la considera un superalimento por la gran concentración de nutrientes que tiene esta semilla. Para que conozcas mejor esta semilla, … [Leer más…]
La crema de cacahuete es un alimento que he incorporado a mi alimentación en el proceso de hacerme vegana. Aunque en algunos países como en Estados Unidos es muy normal comer crema de cacahuete, en España es bastante reciente poderla encontrar en los supermercados habituales. El problema que te vas a encontrar es que para … [Leer más…]
La avena tiene unas propiedades nutricionales muy completas y, si lo comes a diario, conseguirás prevenir enfermedades y tener buen ánimo y energía para realizar todas tus actividades diarias. Sin embargo, en España no estamos habituados a comer este cereal. Para que empieces a familiarizarte con este cereal, te propongo unas gachas de avena para … [Leer más…]
La receta de hoy se trata de unos minibizcochos de chocolate muy fáciles de hacer y que son ideales para un desayuno o una merienda. Como son muy energéticos, si es para el desayuno puedes tomar dos o tres unidades, pero si es para una merienda, mejor confórmate con un bizcochito y acompáñalo con un batido … [Leer más…]
Tomar batidos de verduras y frutas es una manera fácil de incorporar estos alimentos a tu dieta. Además, como la verdura está cruda, conserva todos sus nutrientes y no hay pérdidas de vitaminas ni de enzimas debidas a la acción del calor. El batido que te presento es perfecto para tomarlo en el desayuno. Está compuesto por … [Leer más…]