Alcachofas en salsa con mijo
He reinventado una receta tradicional de alcachofas para que sea lo más saludable posible, acompañándolas con mijo, que es un cereal muy poco conocido en nuestro país. La primavera es temporada de alcachofas y por eso, este es el mejor momento para comerlas. Además, si eres celíaca, este plato es ideal para ti, ya que el mijo no contiene … [Leer más…]